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江苏自考食品科学与工程专业考试科目安排

时间:2022-08-15 来源:江苏自考网

【导读】江苏自考食品科学与工程专业一直都很受欢迎,很多考生都想知道江苏自考食品科学与工程专业考试科目安排,下面江苏自考网小编就带大家一起看看。

江苏自考食品科学与工程专业科目:马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语(二)、生物化学(二)、食品工程原理、食品微生物学(二)(实践)、食品微生物学(二)、食品营养学、食品添加剂、食品标准与法规、食品工艺原理、食品分析、食品分析(实践)、食品机械与设备、食品工厂设计(二)、食品安全与质量控制、管理学原理、食品原料学、中国文化概论、食品科学与工程毕业论文。

该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

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